fbpx

Syltet producerer danske og økologiske syltede grøntsager og eddiker. Håndlavet og af de bedste råvarer.
Vi har gjort os umage – det håber vi kan smages!

Grøntsager

250 ml eddike

500 ml eddike

Hvorfor er det bedst at spise grøntsager i sæson?

Det er noget, der ofte er i medierne. Det dér med at spise grøntsager i sæson. Os der arbejder med mad kan rigtig godt lide at tale om det. Men hvad handler det om, og hvorfor er det så vigtigt? Hvad har det egentlig af betydning? Det vil jeg forsøge at give svaret på her.


Alt om eddike og hvorfor det er så fantastisk i mad

Som syltebiks er eddike én af de absolut vigtigste ingredienser. I skarp konkurrence med sukker, og det kommer jeg også til at nørde ned i på et tidspunkt. Men vi starter med eddiken. For i 2020 blev Syltet en del af Danmarks ældste eddikefabrik (billede), og det betød at vi fik mulighed for at dykke endnu mere ned i en helt fantastisk råvare.

Alt om eddike