Salat med figner, pærer, valnødder og dressing på solbæreddike

Brug denne salat med figner, pærer, valnødder til både frokost og aften som skønt tilbehør eller bare som den er med noget godt brød til. Friske figner, pærer, valnødder og blåskimmelost er jo en kombination der passer vildt godt sammen. Solbæreddiken får retten til at hænge sammen og giver både syre og sødme på én gang.

Vores 250 ml eddiker kan bruges på mange måder. Her har jeg lavet en intens dressing på vores solbæreddike. Den er kogt ind, så den bliver helt tyk og dejligt sød. Til denne ret kan du også sagtens bruge vores skovbær eller brombæreddike. De vil passe lige så godt. Du kan læse mere om vores eddiker her.

Salaten går som den er til frokost f.eks. med lidt godt brød til. Men den passer naturligvis også som tilbehør til aften. Det kunne f.eks. være til lam, til oksemørbrad/culotte, kylling eller hvad du synes.

De angivne mål er ca til 4 personer som tilbehør. Men bland salaten som du synes.

star


Ældre opslag Nyere opslag


Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort