OPSKRIFTER — TILBEHØR

Spinatsalat med syltede rødløg og svampe

Spinatsalat med syltede rødløg og svampe

Denne spinatsalat syltede rødløg og svampe, er én af mine favorit salater (sammen med tomatsalaten, som du finder her). Den er så nem og smager bare så godt. Få, gode ingredienser og så behøver man faktisk ikke mere. Og syltede rødløg i salat er jo næsten et must her i huset. Du finder vores syltede rødløg her. Du kan sagtens lave dine rødløg selv, og det er slet ikke så svært. Jeg oplevede bare ofte, at jeg ikke gik det gjort. Og så kan jeg bedst lide, at syltede rødløg har trukket i noget tid, så de derved mister den...

Læs mere →


Tomatsalat med burrata og syltede grønne tomater

Tomatsalat med burrata og syltede grønne tomater

Dette er nok den salat jeg har lavet flest gange – tomatsalat med burrata og syltede grønne tomater. Til frokost, sammen med tapas når vi har gæster, som tilbehør til aftensmad. Den passer bare til det meste. De syltede grønne tomater gør virkelig en forskel for en tomatsalat! Den bliver altså bare så meget bedre, hvis jeg selv skal sige det. Den syre, som de syltede grønne tomater tilføjer, passer rigtig godt til retten. For selvom du vælger tomater af forskellige sort og farve, så smager friske tomater lidt på den samme måde. Så der er syltede grønne tomater lidt...

Læs mere →